C’est un expert Finlandais qui l’affirme : un kil de rouge par jour c’est bon pour la santé.

D’accord, j’extrapole un peu, mais à peine car il affirme qu’une bouteille de vin par jour c’est bon pour la santé.

  Préjugé favorable pour ce Kari Poikolainen puisqu’il affiche comme hobbies, outre l’œnologie, la pétanque ! Le Dr Kari Poikolainen a été professeur en santé publique à l'Université d'Helsinki, directeur des recherches à la Fondation finlandaise des études sur l'alcool, puis il a travaillé comme expert en alcool à l'Organisation mondiale de la santé. Il a signé 290 contributions scientifiques. Il vient donc de publier un livre intitulé  Perfect Drinking and Its Enemies (Mill City Press, Minneapolis, 174 pages, février 2014).

Dans la présentation de son livre, il affirme que boire est essentiel pour la santé. L’art de boire – Perfect drinking – que ce soit du vin, de la bière, des liqueurs, de l’eau, du café ou du thé, apporte des bienfaits pour la santé, développe le goût donc vous aide à mieux profiter de la vie. L’ouvrage émet quelques évidences et a pour but de perfectionner votre art de boire. Il se veut aussi distrayant.

Il y a quatre ennemis de l’art de boire : l’abstinence, l’alcoolisme, une information inadéquate et des politiques antialcooliques à courte vue.

Ceux qui consomment une bouteille de vin par jour vivraient plus longtemps que ceux qui ne boivent pas.

La plupart des autorités médicales conseillent aux hommes de ne pas boire plus de 3 verres de vin par jour et aux femmes de se limiter à 2. Le Dr Poikolainen estime que ce genre de données est arbitraire et non fondé scientifiquement. Il ajoute que les effets nocifs liés à l’alcool sont souvent amplifiés et que les points positifs d'une consommation responsable sont dénigrés ou niés. Il soutient qu'on peut aller jusqu'à une bouteille de vin de 750 millilitres, mais ne pas dépasser un litre.

«Les recherches actuelles indiquent qu'une consommation modérée vaut mieux que l'abstinence, et l'abus d'alcool est pire que l'abstinence - mais les quantités modérées peuvent être plus élevées que les recommandations actuelles». Il ajoute que «les effets nocifs de l'alcool sont souvent exagérés et que ses bénéfices sont dénigrés ou niés.» Il dit que le mouvement anti-alcool est dogmatique, militant, manipule les études et fait une chasse aux sorcières.

«L'alcool peut être bon ou mauvais pour la santé, tout dépend de l'usage. C'est bon si on en profite avec modération.»

Le vin réduit le stress qui est nocif pour la santé, mais l'excès de vin peut devenir toxique. Tout est question de quantité et d'équilibre. Donc, il faut en profiter avec modération.

Mais ce bon Docteur repousse assez loin les frontières de la modération.

Pour compléter : Alcool : mieux vaut boire un peu que pas du tout ?

L´alcool - l´alcool!

Voilà l´alcool - l´alcool!

L´affreux vitriol - l´alcool!

L´odieux pétrole - l´alcool!

Qu´on s´ jette derrière le col - l´alcool!

L´alcool - l´alcool!

Partout c´est la triste farandole

De l´alcool

Dites-donc, vous

Y m´ semble que vous

Buvez beaucoup

P´tit voyou!

Et vous, là

Y m´ semble que vous

N´ vous privez pas

Mon p´tit gars

Hé, oui, c´ qui

Vous faut à tous c´est du whisky

Bien tassé

Assez!

Petite tête

Ce qui vous guette

C´est le délire de l´alcool

La cabanon, la camisole

Au fond d´ vos verres

C´est la misère

Pendant qu´ vous perdez la raison

Vos enfants pleurent à la maison

Voyez l´infâme

Qui bat sa femme

Regardez donc

Cet œil vitreux

Et sa mâchoire de goitreux

C´est une loque

Qui se disloque

Assez de crimes, assez de viols

Assez d´alcool, assez d´alcool!

Assez d´alcool, assez d´alcool!

La santé, c´est la sobriété, Mesdames,

La santé, c´est la sobriété

La santé c´est la sobriété, Mesdames,

La santé, c´est la sobriété

Si malgré c´ qu´on vient d´ vous dire

Vous désirez avant d´ partir

Prendre encore un p´tit verre au bar

Il n´est certainement pas trop tard

L´alcool, c´est la misère

Assez de crimes, assez de viols

Assez d´alcool, assez d´alcool!

Avant, j´étais très bien vu

Et maintenant, je fais l´ guignol

Avec les Barbus

Voyez c´ qu´a fait de moi l´alcool

L´alcool, toujours l´alcool

Vite!

Videz vos verres plus vite que ça! {x5}

Payez, payez votre addition

Quittez ces lieux de perdition

N´oubliez pas que la santé

Dépend de la sobriété

Si malgré c´ qu´on vient d´ vous dire

Vous désirez avant d´ partir

Prendre encore un p´tit verre au bar

Il n´est certainement pas trop tard

Ce n´est pas joli de boire

Il vaut mieux vous arrêter

Ça n´apporte que des déboires

C´est mauvais pour la santé

La santé, c´est la sobriété, Mesdames,

La santé, c´est la sobriété

Payez, payez votre addition

Quittez ces lieux de perdition

N´oubliez pas que la santé

Dépend de la sobriété

Si malgré c´ qu´on vient d´vous dire

Vous désirez avant d´ partir

Prendre encore un p´tit verre au bar

Il n´est certainement pas trop tard

L´alcool, c´est la misère

Assez de crimes, assez de viols

Assez d´alcool, assez, assez d´alcool!

Santé, sobriété

Casse pas l´ bol!